La Coordinadora Gallega de ONGD viene de organizar en Santiago de Compostela el curso 'Derecho a la alimentación y soberanía alimentaria', donde los dos ponentes principales hicieron un hueco para atender los micrófonos de Agareso Radio.

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Gustavo Duch, colaborador de movimientos y campañas en este campo, es uno de los fundadores de Veterinarios sin Fronteras  y autor de 'Lo que hay que tragar' y 'Alimentos Bajo Sospecha'.